IJZ: Cilj obilježavanja Svjetskog dana hrane ukazivanje na mogućnosti za rješavanje problema gladi

Organizacija za hranu i poljoprivredu Ujedinjenih nacija (FAO) svake godine 16. oktobra obilježava Svjetski dan hrane, datum kada je ova organizacija osnovana 1945. godine. Iz Instituta za javno zdravlje (IJZ) saopšteno je da je cilj obilježavanja ovog dana ukazivanje na mogućnosti za rješavanje problema gladi.

Kako su kazali, ovogodišnje obilježavanje nosi poruku: “Rukom pod ruku za bolju hranu i bolju budućnost”, koja poziva na globalnu saradnju u stvaranju mirne, održive, prosperitetne i prehrambeno sigurne budućnosti.

- Svjetski dan hrane ove godine naglašava važnost saradnje između vlada, organizacija, sektora i zajednica u cilju izgradnje održivih i otpornih prehrambenih sistema -  istakli su.

Kako su pojasnili, ova godina predstavlja važnu prekretnicu i podsjeća na kolektivnu snagu zajedničkog djelovanja u suočavanju sa globalnim izazovima koji ugrožavaju prehrambenu sigurnost.

- Obilježavanje 80 godina postojanja FAO-a govori o tome da svakodnevne aktivnosti svakog pojedinca doprinose izgradnji bolje budućnosti. Poljoprivredno-prehrambeni sistemi danas se suočavaju s brojnim izazovima – od sukoba i klimatskih promjena, preko ekonomskih šokova i rastuće nejednakosti, do ugrožavanja prirodnih resursa i biodiverziteta. Lanci snabdijevanja postaju sve ranjiviji, a posljedice se osjećaju u domovima, na pijacama i na poljima širom svijeta - dodaju u saopštenju.

Navode da je cilj obilježavanja Svjetskog dana hrane da se podigne svijest o važnosti osiguravanja dovoljnih količina bezbjedne i kvalitetne hrane za sve, kao i da se ukaže na mogućnosti za rješavanje problema gladi.

- Savremeni izazovi zahtijevaju stalno prilagođavanje poljoprivredne proizvodnje promjenama u klimi, migracijama stanovništva, siromaštvu i oružanim sukobima. Osim proizvodnje, jednako su važni skladištenje, transport i racionalno korišćenje prirodnih resursa, uz očuvanje ekosistema i podsticanje održivog razvoja - istakli su.

Ključne činjenice i izazovi:

Više od 10 odsto ukupne površine zemljišta u svijetu pokazuje znakove degradacije, od čega se 60 odsto odnosi na poljoprivredno zemljište.

Na globalnom nivou, 13 odsto hrane propadne tokom žetve i transporta, dok se 19 odsto baca u maloprodaji i domaćinstvima.

Dok 673 miliona ljudi gladuje, oko 900 miliona odraslih i 35,5 miliona djece mlađe od pet godina ima prekomjernu tjelesnu težinu.

Tokom 2024. godine, oružani sukobi su bili glavni uzrok prehrambene krize u 20 zemalja, gdje je 140 miliona ljudi bilo suočeno s glađu.

Klimatske promjene utiču na prinose, raspodjelu ribljih resursa i nutritivnu vrijednost hrane.

Svake godine, 600 miliona ljudi oboli, a 420.000 ljudi umre zbog konzumiranja zdravstveno neispravne hrane.

Uprkos rastu industrijske proizvodnje, mali proizvođači i dalje proizvode trećinu ukupne hrane u svijetu.

Institut za javno zdravlje Crne Gore se, kao i svake godine, pridružuje obilježavanju Svjetskog dana hrane i podsjeća građane na značaj pravilne ishrane za očuvanje i unapređenje zdravlja.

Osnovni principi pravilne ishrane podrazumijevaju:

* redovne obroke tokom dana,

* pravilan izbor namirnica i način njihove pripreme,

* kontrolu količine i raznovrsnost namirnica u svakodnevnoj ishrani.

Šta svako od nas može da uradi:

Birajte sezonske i lokalne namirnice.

Usvojite zdrave navike– jedite raznovrsno, ne preskačite obroke i vodite računa o pripremi hrane.

Podržite biološku raznolikost uključivanjem tradicionalnih i lokalnih namirnica u ishranu.

Poštujte pravila bezbjednosti hrane – perite ruke, kuvajte temeljno i čuvajte hranu pravilno.

Čitajte deklaracije na pakovanjima i birajte nutritivno kvalitetne proizvode.

Podržite lokalne proizvođače kupovinom domaće hrane.

Ne bacajte hranu. Planirajte obroke, koristite ostatke i doprinesite smanjenju otpada.

- Institut za javno zdravlje Crne Gore poziva sve građane da, povodom Svjetskog dana hrane, zajedničkim djelovanjem doprinesu izgradnji svijeta u kojem svi imaju pristup zdravoj, bezbjednoj i održivo proizvedenoj hrani – „Rukom pod ruku za bolju hranu i bolju budućnost - zaključili su.