Milatović: Kratošija je simbol trajanja, identiteta i razvoja

Kratošija je simbol trajanja, svjedok naše istorije i čuvar identiteta Crne Gore, vrijednost koja nas podsjeća na duboku vezu između zemlje, tradicije i naroda koji je kroz vjekove njeguje - kazao je predsjednik Crne Gore Jakov Milatović povodom Međunarodnog dana kratošije.

On je, kako se navodi u saopštenju uputio video poruku učesnicima manifestacije koju je organizovao Evropski red vinskih vitezova - Legatura Crna Gora, ističući značaj očuvanja kratošije kao najstarije autohtone crnogorske sorte vinove loze i njenog važnog mjesta u nacionalnom identitetu i vinskoj tradiciji Crne Gore.

Kratošija je, prema njegovim riječima, mnogo više od sorte grožđa.

- Ona nije samo dio vinogradarske tradicije, već i autentičan izraz kulturnog i prirodnog nasljeđa Crne Gore. Ona je najstarija priča naših vinograda, loza koja pamti vjekove, sunce i kamen, i koja je opstajala uprkos izazovima vremena. Iz njenog grozda nastaje vino koje u sebi nosi mirise zemlje i koje nas svakim gutljajem vraća korijenima iz kojih smo potekli, podsjećajući nas ko smo i odakle dolazimo - naglasio je Milatović. 

Iako je, kako navodi, svijetom putovala pod imenima Zinfandel i Primitivo, danas sa ponosom ističemo ono što je nauka potvrdila - da je upravo Crna Gora kolijevka kratošije.

- Time ona prevazilazi granice nacionalnog identiteta i postaje dio svjetske vinske baštine, vrijednost koju dijelimo sa svijetom - rekao je Milatović.

Ukazao je i na njenu ključnu ulogu u razvoju vinogradarstva.

- Kao najstarija autohtona sorta u našoj zemlji i genetski predak vranca, kratošija zauzima posebno mjesto u razvoju vinogradarstva, ne samo u Crnoj Gori, već i šire. Njena vrijednost nije samo u kvalitetu vina, već i u priči koju nosi, priči pisanoj vjekovima, kroz trud generacija koje su je sačuvale - kazao je Milatović.

Govoreći o značaju obilježavanja ovog datuma, predsjednik je istakao jasnu opredijeljenost države ka očuvanju i promociji ove sorte.

- Obilježavanjem ovog dana i usvajanjem Deklaracije o Međunarodnom danu kratošije poslali smo jasnu poruku: želimo da sačuvamo ono što je naše i da ga predstavimo svijetu na način koji zaslužuje, kao dio našeg identiteta i potencijala - naveo je Milatović.

Naglasio je da u vremenu globalnih izazova, kada se suočavamo sa klimatskim promjenama i gubitkom biološke raznovrsnosti, očuvanje autohtonih sorti poput kratošije postaje zajednička odgovornost i zadatak koji zahtijeva saradnju države, struke, vinara i cijelog društva, kako bi se sačuvalo ono što je neprocjenjivo.

- Crna Gora ima izuzetne prirodne uslove za razvoj vinogradarstva, a naš cilj je da taj potencijal dodatno razvijamo kroz unapređenje kvaliteta, podršku proizvođačima, jačanje izvoza i razvoj vinskog turizma, stvarajući održiv i konkurentan sektor - ocijenio je Milatović.

Kratošija, kako je istakao, simbolizuje vrijednosti koje nadilaze vino kao proizvod.

- Međunarodni dan kratošije predstavlja važan datum za našu zemlju, dan koji nas okuplja oko zajedničke vizije i podsjeća na vrijednost onoga što imamo, ali i na odgovornost da to sačuvamo za buduće generacije. Kratošija nas uči jednostavnosti i suštini, da je ponekad dovoljna čaša vina, trenutak mira i dobro društvo da bismo osjetili ono što je zaista važno u životu. Zato danas ne slavimo samo vino. Slavimo nasljeđe, tradiciju i budućnost koju gradimo zajedno, sa sviješću o tome koliko je važno očuvati ono što nas čini jedinstvenima. Živjela Crna Gora. Živjela kratošija i crnogorsko vino - zaključio je Milatović.