Sandra i Luka kuvaju za vas: Spremite crispy pršuta rolls

Sandra i Luka (Foto: TV E/Youtube)
Sandra i Luka (Foto: TV E/Youtube)

Predlog kulinarskog dua Televizije E ovog vikenda je - crispy pršuta rolls.

Glavni sastojci:

  • Gauda sir – 1 komad od 500 g
  • Pršuta – 200 g (tanko rezana, da se lako mota)
  • Brašno – cca 100 g
  • Jaja – 3 kom
  • Prezle – cca 150 g
  • Ulje za prženje – minimum 1 l (suncokretovo)
  • S
  • Svježe mljeveni biber
  • Salsa sos (gotovi, za serviranje)
  • Gotovi tomato salsa sos (blagi ili srednje ljuti)

Priprema:


  • Gauda se siječe na štapiće (cca 2 cm debljine)
  • Svaki štapić se čvrsto umota u pršutu.

  • Pohovanje:
brašno → jaja → prezle (po potrebi duplo: jaja + prezle, radi sigurnosti na snimanju)
  • Kratko hlađenje 10–15 minuta
  • Prženje u dubokom ulju do zlatno-hrskave boje
  • Serviranje uz gotovi salsa sos