Sandra i Luka kuvaju za vas: Spremite crispy pršuta rolls

Predlog kulinarskog dua Televizije E ovog vikenda je - crispy pršuta rolls.
Glavni sastojci:
- Gauda sir – 1 komad od 500 g
- Pršuta – 200 g (tanko rezana, da se lako mota)
- Brašno – cca 100 g
- Jaja – 3 kom
- Prezle – cca 150 g
- Ulje za prženje – minimum 1 l (suncokretovo)
- S
- Svježe mljeveni biber
- Salsa sos (gotovi, za serviranje)
- Gotovi tomato salsa sos (blagi ili srednje ljuti)
Priprema:
- Gauda se siječe na štapiće (cca 2 cm debljine)
- Svaki štapić se čvrsto umota u pršutu.
- Pohovanje: brašno → jaja → prezle (po potrebi duplo: jaja + prezle, radi sigurnosti na snimanju)
- Kratko hlađenje 10–15 minuta
- Prženje u dubokom ulju do zlatno-hrskave boje
- Serviranje uz gotovi salsa sos