Otkupljeno 6,8 odsto više mlijeka

Ukupna količina otkupljenog kravljeg mlijeka u četvrtom kvartalu prošle godine iznosila je 7,27 miliona litara, što je 6,8 odsto više u odnosu na isti period 2024.

Iz Monstata je saopšteno da prosječan sadržaj mliječne masti u četvrtom kvartalu prošle godine, u odnosu na isti period 2024. bilježi rast od 2,5 odsto, dok je sadržaj proteina veći 0,1 odsto.

- U četvrtom kvartalu prošle godine u odnosu na isti kvartal 2024. zabilježen je rast u proizvodnji fermentisanih mliječnih proizvoda od 22,4 odsto, pavlake od 19,7 odsto, konzumnog mlijeka od 6,8 odsto, sira od 5,5 odsto i proizvodnji kajmaka od 1,7 odsto - navodi se u saopštenju.